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產(chǎn)品問(wèn)答
發(fā)布時(shí)間：2026-01-28 17:52:44 人氣：
在傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念中，“水果寒涼”的說(shuō)法廣為流傳。有人堅(jiān)信西瓜吃多了會(huì)拉肚子，有人因怕冷不敢碰梨子。但事實(shí)上，水果的“寒熱屬性”并非絕對(duì)，更不能一概而論地貼上“寒性”標(biāo)簽。
從中醫(yī)角度看，食物確實(shí)有寒熱溫涼之分，但這種劃分是基于其對(duì)人體的整體影響，而非物理溫度。例如，西瓜含水量高、清熱生津，常被歸為“寒”；荔枝果肉甘甜溫?zé)幔瑒t屬“溫”。但并非所有水果都屬寒性：龍眼、櫻桃性溫，桃子、芒果平性，只有部分如西瓜、柚子、柿子、獼猴桃等，因富含水分或有機(jī)酸，可能帶來(lái)清涼感，被傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)歸為“微寒”。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)更關(guān)注水果的實(shí)際成分。所謂“吃水果傷脾胃”，往往與過(guò)量食用、個(gè)體體質(zhì)差異有關(guān)。例如，冰鎮(zhèn)水果會(huì)刺激腸胃，本身有腹瀉或胃寒的人大量吃梨、香蕉（含較多膳食纖維）可能引發(fā)不適；而健康人群適量吃，反而能補(bǔ)充鉀、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)消化。
值得注意的是，水果的“性質(zhì)”會(huì)隨食用方式改變。蒸蘋果、煮梨湯可減弱寒性，適合體虛者；搭配姜茶、紅棗等溫性食材，也能平衡口感。且不同產(chǎn)地的同一水果，因光照、土壤差異，成分可能略有不同，對(duì)身體的影響也會(huì)變化。
因此判斷水果是否適合自己，關(guān)鍵看體質(zhì)和食用量。健康人無(wú)需刻意回避“寒性”水果，注意別空腹吃、別過(guò)量即可；脾胃虛寒者可選平性或溫性水果，如葡萄、蘋果，或加熱后食用。
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